ホクホク♪さつまいもの揚げないスコップコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつまいもを茹でて、熱々のうちに皮を剥き、つぶします
2. 2 みじん切りにした玉ねぎとひき肉を、オリーブオイルを入れたフライパンで炒めます
3. 3 さつまいもと、炒めたみじん切り玉ねぎ、ひき肉を混ぜて、グリル皿かグラタン皿に入れます。

   

4. 4 フライパンにオリーブオイル（分量外）を大さじ1〜2杯ほど加え、パン粉をこんがりキツネ色になるまで炒ります。
   焦がさないように、フライパンをこまめに煽るのがポイントです。

   

5. 5 パン粉をさつまいもの入ったグラタン皿に乗せて、オーブントースターで3〜5分ほど、焼いて完成です！
   スプーンで、すくってお好みでソースをかけて召し上がれ♪