外葉も使ったレタス丸ごとサラダ レシピ・作り方

外葉も使ったレタス丸ごとサラダ
  • 約10分
  • 100円以下
ともトマトマト
ともトマトマト
レタスの外葉をオリーブ油で浸して内葉はの上に乗せました!ナッツと粉チーズでシンプルに仕上げましたがお好きなドレッシングでどうぞ(*^^*)

材料(3~4人分)

  • レタス 1/2個
  • レタスの外葉 4枚
  • 塩コショウ 5~6振り
  • オリーブ油 大さじ3
  • マヨネーズ 適量
  • 粉チーズ 適量
  • アーモンド 10g前後

作り方

  1. 1 レタスの外葉をよく洗って水分を切り、なるべく細かく千切りにする。
    ボールでオリーブ油と塩コショウでよく和えてしんなりさせる。
  2. 2 内葉を手で一口サイズにちぎり、水にさらしてザルで水切りをする。
  3. 3 2を皿に盛り付けて、上に1を乗せる。
  4. 4 3に上からマヨネーズ、粉チーズ、砕いたアーモンドをかけたら出来上がり!

きっかけ

きれいな外葉を捨てるのがもったいなかったので!

おいしくなるコツ

外葉をオリーブ油に浸してしんなりさせる。

  • レシピID:1820034300
  • 公開日:2021/06/22
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つくったよレポート(1件)

  • Diamond.K
    Diamond.K
    2021/12/19 10:58
    外葉も使ったレタス丸ごとサラダ
    ナッツのアクセントがとても美味しかったです♪ごちそうさまでした♡(*^-^)

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