新玉ねぎとスモークサーモンのマリネ レシピ・作り方
材料(4人分)
- 新玉ねぎ 1個
- スモークサーモン 70g
- ケッパー 小匙1
- レモン汁(A) 大匙1
- 塩(A) 小匙4分の1
- 黒胡椒(A) 少々
- 砂糖(A) ひとつまみ
- オリーブオイル(A) 大匙1
作り方
-
1
新玉ねぎは水にさらして水分をしっかり取っておく。
ボウルに(A)の材料のオリーブオイル以外を先に混ぜて、最後にオリーブオイルを少しずつ入れてよく混ぜる。 - 2 1のボウルにさらした玉ねぎとスモークサーモンとケッパーを入れてよく混ぜたら出来上がり!
きっかけ
我が家定番のマリネをレシピにしました^_^
おいしくなるコツ
最後にオリーブオイルを入れて混ぜることで、乳化したドレッシングになって美味しくなります。 スモークサーモンの塩分によっては塩の量を加減してください。
- レシピID:1820033145
- 公開日:2021/03/15
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簡単なのに本格的な味です。