お弁当に♡塩飯の味コツ&ツナマヨ昆布のおにぎり レシピ・作り方
材料(2〜3人分)
作り方
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1
米を洗い炊飯器に入れます。
2合分の水を入れます。 - 2 2合分に水をあわせたら塩を入れます。3回程優しくかき混ぜます。
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3
そのまま米を30分〜1時間浸水させます。(夏→30分 冬→1時間)
浸水したら炊飯します。 -
4
ボウルに油を切ったツナを入れます。
お箸を4本使ってツナをしっかり混ぜ合わせます。
※おにぎりを作った時にツナの油分が染み出てくるのを抑えられるのでここpointです。 - 5 ツナがしっかり混ぜ合わさったら、マヨネーズと塩昆布を加えて同じようにしっかり混ぜ合わせておきます。
- 6 ご飯が炊き上がったら、小さなボウルにサランラップを引いてご飯を乗せます。ご飯の中心部分に少しだけ窪みを作ります。ツナマヨ昆布を小さじ1杯程入れてお好みの形に握って出来上がりです。
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7
おにぎりを作る時にサランラップを使うと手が汚れませんし、そのままお弁当に持って行けて便利ですよ。
おにぎりはまとめて作って冷凍OK!!
きっかけ
おにぎりの塩加減が一回でムラなく決まればと。
おいしくなるコツ
時間が無い時は塩を入れてそのまま炊飯でもよいのですが、浸水時間を設けた方がより美味しく炊き上がります。おにぎりの塩加減を気にする事なく作れるので時短にも^_^ ツナはしっかり混ぜ合わせる事で油分がご飯に染み出てこなくなるのでお試しを☆彡
- レシピID:1820032893
- 公開日:2021/03/05
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