白身魚の竜田揚げ レシピ・作り方
材料(2人分)
- 小魚(写真はアイナメ・カレイ) 5匹程
- ⭐醤油 大さじ1
- ⭐酒 大さじ1
- ⭐生姜チューブ 1-2cm
- 片栗粉 大さじ1
作り方
- 1 小魚は骨が多い場合は3枚下ろし、少ない場合は内臓とエラだけ取ってよく洗う。
- 2 ⭐︎を密封できる袋に混ぜ、1を入れて30分冷蔵庫で放置。
- 3 キッチンペーパーで水気をとり、片栗粉をまんべんなく振りかけたら180度で片面3-4分揚げて完成♪
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味が染み込んでとっても美味しいです♪