アスパラの美味しい茹で方♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- アスパラ 太め3本
- 塩 小さじ1
- 冷水 300ml
作り方
- 1 アスパラを丁寧に優しく洗う。
- 2 はかまは取っても取らなくても可。採れたてならあまり硬くないのでそのままで大丈夫です♪
- 3 アスパラを半分に包丁で切り、塩をよく混ぜた冷水に浸し、冷蔵庫で10分放置する。
- 4 アスパラが浸るくらいの水を鍋に沸かし、沸騰したら2-3分茹でる。
- 5 氷水を用意し、茹で上がったらすぐ浸す。※余熱防止
- 6 皿に盛り付けて、マヨネーズで美味しく召し上がれ♪
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シャンティー
こんにちは(*^▽^*)
はじめまして、
とにかく料理が大好きで毎日試行錯誤して作っています！
最近新しいオーブンも買ったので、いろいろ修行中です。
美味しかったものだけを紹介しているので、みなさんも是非作ってみてください(*^^*)
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これさえ覚えておけば、しょっぱくなることはありません。
美味しいアスパラをさらに美味しく♪