アスパラの美味しい茹で方♪ レシピ・作り方

アスパラの美味しい茹で方♪
  • 約30分
  • 300円前後
シャンティー
シャンティー
アスパラの美味しい塩茹での仕方です♪
これさえ覚えておけば、しょっぱくなることはありません。
美味しいアスパラをさらに美味しく♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 アスパラを丁寧に優しく洗う。
  2. 2 はかまは取っても取らなくても可。採れたてならあまり硬くないのでそのままで大丈夫です♪
  3. 3 アスパラを半分に包丁で切り、塩をよく混ぜた冷水に浸し、冷蔵庫で10分放置する。
  4. 4 アスパラが浸るくらいの水を鍋に沸かし、沸騰したら2-3分茹でる。
  5. 5 氷水を用意し、茹で上がったらすぐ浸す。※余熱防止
  6. 6 皿に盛り付けて、マヨネーズで美味しく召し上がれ♪

きっかけ

北海道の美味しいアスパラをいただいたので。

おいしくなるコツ

塩水の量は比率を変えず、アスパラの量に応じて増減してください♪

  • レシピID:1820029897
  • 公開日:2020/05/23
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アスパラ
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つくったよレポート(2件)

  • naben
    naben
    2020/08/15 01:37
    アスパラの美味しい茹で方♪
    おいしかったです
  • みずたまSweet
    みずたまSweet
    2020/06/15 13:27
    アスパラの美味しい茹で方♪
    美味しく出来上がりました★ありがとうございます☆

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