塩麹漬けの★豚モモ肉のフライパン焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
豚モモ肉は、1 cm厚みにカットし、ビニール袋に入れて、塩麹を加えよく揉み込む。
冷蔵庫で3日間くらい寝かすと良い。
- 2 フライパンにオリーブオイルを熱し、肉を入れて両面焦げ目をつけたら、クレイジーソルトとホワイトペッパーを振って、蓋をして蒸し焼きにする。
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