ゴーヤとササミの野菜炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ゴーヤは縦に半分に切り 種とワタをスプーンで綺麗に出して 薄切りにします。
- 2 玉ねぎは薄切り、人参は細切り、ニンニクはみじん切り、ササミは削ぎ切りにして 塩胡椒をまぶしておきます。
- 3 フライパンを熱し胡麻油をひきニンニクを炒め ササミを炒めます。
- 4 ゴーヤ、人参、玉ねぎも加えて更に炒め 中華あじとウスターソースで味付けしたら完成です。
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発酵食品ソムリエ
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