厚焼きステーキ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 厚あげ 大 2枚
- 胡麻油 大1/2
- 刻みネギ 適量
- 削りカツオ 適量
- ◉ポン酢 適量
作り方
- 1 厚揚げは軽く茹で ザルに上げて水気を切ります。
- 2 フライパンを熱し胡麻油をひき厚あげを並べてパリッと両面焼きます。
- 3 半分に切り お皿に盛り付け 刻みネギ、削りカツオをかけ 上からポン酢をかけて完成です。
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発酵食品ソムリエ
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