昼食に！三色丼 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
小鍋に☆を入れて火にかけ、沸騰したら鶏こま切れ肉を加えて煮ます。
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2
色が変わってきたら、★を加えて、５分ほど煮ます。
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3
絹さやは筋を取り除き、耐熱容器に入れて塩をふり、レンジ５００wで１分～１分半。
斜めに２～３等分にカットします。
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4
器にタマゴと白だしを入れて溶きほぐします。
油を熱したフライパンに流し入れ、まわりに火が通ったら火を止め、菜箸でスクランブルになるように混ぜます。
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5
丼ぶりにご飯を盛り、刻みのりをお好みで１～２つまみほど散らします。
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6
⑤に鶏肉を盛り付け、煮汁を大さじ１ほどまわしかけます。
スクランブルエッグと絹さやも盛り付けたら完成です。
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- 料理名
- 三色丼
みーちゃん6914
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