豚と大根の味噌煮 レシピ・作り方
材料（2～3人分人分）
作り方
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1
大根 & 豚ブロックを1～2cm厚に、
白ネギの白い部分は3～4cmくらいに切ります。 - 2 圧力鍋に少しの油で、白ネギと豚肉に焼き色を付けます。
-
3
ひたるくらいの水（分量外）と、残りの材料を全て追加し、強火にかけます。
圧力がかかったら弱火でさらに10分。 -
4
圧力が抜けたら蓋をとって、
照りが出るまで更に煮込みます。
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ご飯にもお酒にもあう、しっかりした味付けです。