タアサイと鶏肉のさっぱり生姜だれ レシピ・作り方
材料（2人分人分）
作り方
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1
洗ったタアサイの茎と葉を分けるように適当に切っておきます。（写真のタアサイは30cm程もあったので半株で調理してます）
鶏肉は削ぎ切りにし、塩と小麦粉をまぶします。
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2
油（分量外）を引いて熱したフライパンに鶏肉を並べ入れ、周辺に火が通って来たら返していきます。
続いてタアサイの茎の方をいれて火を通します。
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3
最後にタアサイの葉を入れ、軽く油を馴染ませる程度に炒めたら、あらかじめ混ぜておいた★とボウルであえて出来上がり。
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材料は豚肉+チンゲン菜、厚揚げ+水菜なんかでもOK。冷蔵庫と相談しておためしください。