さくっ♪ふわっ♪骨ごと美味しいわかさぎの磯辺揚げ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- わかさぎ １５０ｇ
- 青のり 小さじ2杯
- 天ぷら粉 ５０ｇ
作り方
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1
わかさぎは、キッチンペーパーで水気を取り、ビニール袋にいれ、天ぷら粉大１を入れて、全体に薄くまぶします。
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2
残りの天ぷら粉に青のりを加え、水で溶きます。
①を加えて混ぜ合わせ、硬さを水で調整します。
-
3
たっぷり衣を着けて、中温でからりと揚げます。
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4
揚がったわかさぎに、塩少々を振ります。
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関連情報
- カテゴリ
- ワカサギ
- 料理名
- わかさぎの磯部揚げ
satousagi0310
プチ田舎に引っ越して、どんどん地味に自分の世界に・・・(笑)
そして我が家のキッチンからは、何の変哲もない材料から、あたりまえ～な、だけど優しいお料理が湯気を上げるのです♪
いつでも家にありそうなもので、簡単だけど、ちょっと楽しめるレシピを考えています。
地元の季節の野菜を、ふんだんに使って、毎日料理を楽めるって、シアワセ(^^♪
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beat772016/04/16 17:27
わかさぎの磯部あげは初めて作りました。おいしかったです。ありがとうございました。
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