簡単もっちりチヂミ レシピ・作り方

簡単もっちりチヂミ
*lune*
*lune*
家にあるもので出来ちゃう、簡単バージョンチヂミです!もっちりカリッと、本格的?!
約500kcal。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 ニラは5cmくらいの長さにきり、ネギは斜めに切る。ジャガイモは3mmくらいの千切りにし、かにカマはほぐす。
  2. 2 ボウルに小麦粉、コーンスターチ、たまご、水を100cc入れてよーく混ぜる。切った具を入れて生地とからませる。
  3. 3 フライパンに多めのごま油をしき、生地を薄くのばして両面を押さえつけながらこんがり焼く。

きっかけ

ニラがちょっと余っているし、もちっとしたチヂミが食べたいけど上新粉がない…というわけで、片栗粉で代用(笑)それなりのものが出来ました♪これならいつでも食べたい時に作れます!!

おいしくなるコツ

イカやえびなど好きなものを使ってください。多めのごま油で押さえつけながらカリッと焼くのがコツです! タレは、しょうゆ、酢、砂糖、すりごま、ごま油を適当に混ぜて作りました。唐辛子やラー油を入れても。

  • レシピID:1820002738
  • 公開日:2011/08/08
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カテゴリ
チヂミ
料理名
チヂミ
*lune*
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