じゃがいもの焦がしバター醤油。 レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは一口大に切って水にさらしておく。
2. 2 ニンジンも一口大に切っておく。
3. 3 ニンニクは粗くみじん切りにしておく。ベーコンも食べやすい大きさに切っておく。
4. 4 耐熱ボウルに水気を切ったじゃがいもとニンジンを入れて、水を含ませたキチンペーパーを乗せてレンジ（７５０Ｗ）で７分加熱する。
5. 5 フライパンにオリーブオイルを入れニンニクを炒め香りが出てきたらベーコンを入れ、更にじゃがいもとニンジンを加えて炒める。
6. 6 塩コショウで軽く味をつけて、バターを入れ少し焦げるくらいまで炒める。
7. 7 最後に醤油をサッと回し入れたら出来あがり。