春の香白和えも簡単に♪たけのことせりで レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
せりは３～４ｃｍに切り、沸騰したお湯に塩を落とし、茎から順に入れさっと茹で、冷水をかけて絞っておく。
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2
筍は食べやすく薄切りにし、めんつゆでさっと煮てさます。
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3
木綿豆腐はキッチンタオルなどで水気をとって、すりゴマと塩少々を加え、よくすり合わす。
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4
１，２，３をあえて、小鉢にこんもりと盛る。
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関連情報
- カテゴリ
- たけのこ
- 料理名
- たけのことせりの白和え
satousagi0310
プチ田舎に引っ越して、どんどん地味に自分の世界に・・・(笑)
そして我が家のキッチンからは、何の変哲もない材料から、あたりまえ～な、だけど優しいお料理が湯気を上げるのです♪
いつでも家にありそうなもので、簡単だけど、ちょっと楽しめるレシピを考えています。
地元の季節の野菜を、ふんだんに使って、毎日料理を楽めるって、シアワセ(^^♪
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