水菜と油揚げの白だしお浸し☆お手軽に☆箸休め レシピ・作り方

作り方

1. 1 油揚げは開く。

   

2. 2 ２mm幅ほどに切る。

   

3. 3 水菜は４cm幅ほどに切る。

   

4. 4 大きめのボウルなどに白だしを入れておく。
   ※ここに水菜などを入れるので、余裕のあるサイズにしてください。

   

5. 5 鍋に湯を沸かす。
   沸騰したら油揚げを入れて１分ほど茹でる。

   

6. 6 水菜を入れて30秒ほど茹でる。

   

7. 7 ザルにとって、水気をよくきる。

   

8. 8 白だしのボウルに入れる。
   よく混ぜたら、できあがり！

   

9. 9 【時間があれば】
   冷ました方が美味しいレシピかなぁと思います。
   保存容器に入れて、冷蔵庫で１時間ほど冷ますと良いかと思います。