里芋の　煮っころがし レシピ・作り方

作り方

1. 1 (実家からもらってきた野菜）

   

2. 2 里芋は皮ごと鍋に入れ、かぶるくらいの水（分量外）を入れて強火で煮る

   

3. 3 沸騰したら・・・・

   

4. 4 蓋をして火を止め、１０分間置いておく
   （置いておく時間は調理時間に含んでいません）

   

5. 5 ざるにあげ、しばらく冷ます
   （冷ます時間は調理時間に含んでいません）

   

6. 6 皮を剥く
   （つるんと簡単に剥けました！）
   大きいものは半分に切る

   

7. 7 鍋に里芋と★の調味料を入れ、強火で煮る

   

8. 8 沸騰したら・・・・・

   

9. 9 蓋をして火を止め、そのまましばらく置く
   （置いておく時間は調理時間に含んでいません）

   

10. 10 食べる直前に鍋を再び火にかけ

    

11. 11 好みの柔らかさになるまで煮たら出来上がり