筍と 蕪の ほっこり煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 蕪（あれば蕪の葉も） １個
- あく抜きした筍 300g
- 冷凍きざみあげ 50g
- 水 ２カップ(400cc)
- 顆粒だしの素（鰹） 1/2袋
- 白だし 大さじ２
作り方
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1
蕪は一口大に切る
蕪の葉は５ｃｍくらいずつに切る
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2
あく抜きした筍は一口大に切る
-
3
鍋に蕪の葉以外の材料を入れ、強火で煮る
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4
沸騰したら・・・・
-
5
蓋をして火を止め、そのまましばらく置く
（置いておく時間は調理時間に含んでいません）
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6
食べる直前に鍋を再び火にかけ、蕪の葉を加えて煮る
-
7
沸騰したら出来上がり
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