♪簡単 スイートポテト レシピ・作り方
材料（5人分）
- さつま芋 大3本 1キロ
- 無塩バター 120g
- 砂糖 60g
- 卵黄 1個
- 塩 ひとつまみ
- 卵黄 塗る用 1個
作り方
-
1
さつま芋は洗って蒸す。レンジでも大丈夫です。
火が通ったら皮を向いてボールに入れる -
2
めん棒などでつぶし、室温に置いたバターと砂糖を混ぜて木ベラで混ぜる。
塩と卵黄を混ぜる。 -
3
一つ70gくらいにまとめてアルミカップに入れる
さつま芋の種類によって固さが変わるので、成形できそうなら好きな形にする - 4 10分から15分くらい冷蔵庫で冷やすとよい
- 5 さつま芋に卵黄をぬる
-
6
トースターで10から15分やく
オーブン200どでもオッケー
最後に温度を上げて焼き目をつけると良い
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