★トマトと青じそのさっぱりマリネ★ レシピ・作り方

★トマトと青じそのさっぱりマリネ★
  • 約1時間
モンチッチ27
モンチッチ27
青じその大量消費できます。
夏にオススメです。

材料(3~4人分)

  • トマト(大) 2個
  • 新玉ねぎ 1/4個
  • 青じそ 8~10枚(好きな量)
  • ●レモン果汁 小さじ1
  • ●米酢 大さじ1
  • ●はちみつ 大さじ1
  • ●エクストラバージンオリーブオイル 大さじ3

作り方

  1. 1 ●の材料を合わせておく。
  2. 2 トマトは一口大(好きなように)、新玉ねぎはみじん切りにし、水でサッとさらして水気をしっかりと切る。
    大葉は一口大(好きなように)切る。
  3. 3 ①と②を合わせて優しく混ぜ合わせ、冷蔵庫で30分ぐらい冷やすと味がなじみます。

きっかけ

青じそがたくさんあったので、母が作っていたのを思い出し自分流にアレンジしてみました。

  • レシピID:1810029070
  • 公開日:2020/06/15
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カテゴリ
トマトサラダ新玉ねぎしそ・大葉
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