しめじと鶏肉の簡単★茶碗蒸し 圧力鍋で！ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
白だし大２と水を合わせて３００ｃｃにする。
卵をよく溶き、白だし・水と合わせる。 - 2 器にしめじ・鶏もも肉・ゆで小松菜を入れ、①をゆっくり注ぐ。ふちに気泡ができた場合は、スプーンで取り除く。
-
3
圧力鍋に水を１センチほど入れ、ガーゼや布巾を入れる（カチャカチャ音がするのを防ぐ）。
その上に、②の器を入れる。
加圧０分で火を止める。
自然に圧が抜けるのを待つ。
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- 料理名
- 茶碗蒸し
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