電子レンジで 9 分ミネストローネ レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料はこれだけです。
   すぐにできますので、写真を参考にして事前に揃えておきましょう。

   

2. 2 ニンニクは皮を剥いて包丁の刃で軽く潰してから、粗く刻みます。

   

3. 3 玉ねぎは幅 1cm のスライスにし、端から粗く刻みます。

   

4. 4 レンジ容器（写真はグルメ三昧）に刻んだニンニクと玉ねぎを入れてオリーブオイルを回しかけ、蓋をします。

   

5. 5 600W で 40 秒加熱します。

   

6. 6 じゃがいもは皮を剥いて半分に割り、端から 1cm 幅に切り、さらに横から 1cm 幅に切ってから、端から 1cm 角に切り分けます。

   

7. 7 セロリは外側の硬い皮を包丁の刃で薄くそぎ落としてから幅 1cm に切り、端から 1 cm 角に刻みます。

   

8. 8 パプリカはヘタと種を取り除き、端から 1 cm 幅に切り、さらにそれを端から 1cm角に刻みます。

   

9. 9 レンジ容器の蓋を開け、切ったじゃがいも、セロリ、パプリカを入れ、軽く混ぜ合わせます。

   

10. 10 ホールトマトを加え、粉末だしを振りかけます。

    

11. 11 水を加えて全体を軽く混ぜ合わせます。

    

12. 12 粗く刻んだローズマリー、オレガノを入れ、ローリエの葉を半分にして入れ、白コショウを 3 ～ 4 振りして蓋をします。

    

13. 13 600W で 8 分加熱します。
    じゃがいもが柔らかくなったら出来上がりの目安です。

    

14. 14 蓋を開け、塩で味を調えてから蓋をして、3 ～ 5 分放置すればできあがりです。