卵2つ、薄焼き卵と卵サラダのオープンサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1 1つ目の卵は、ゆで卵を作ります。
   水から7分茹で、
   火を止めたら1分放置し、
   水にいれ冷ましておきます。

   

2. 2 もう一つの卵は溶いて、塩・胡椒を振り、
   油をひいたフライパンで薄焼き卵を作ります。

   

3. 3 ゆで卵にマヨネーズ・胡椒を入れ、
   フォークの背で白身を粗く切りながらまぜ卵サラダを作ります。

   

4. 4 食パンを3分ほど、お好きな焼き加減でトーストし、
   マーガリンを塗り、ケチャップをたらします。

   

5. 5 薄焼き卵を上にのせ、
   (大きければ折って食パンの形に合わせてください)
   卵サラダをのせて完成。