チンゲン菜とキノコとハムのコンソメスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- サラダ油 大さじ1
- 薄切りハム 2枚
- エリンギ(輪切り) 50g
- えのき(いしづきを除く) 20g
- 塩こしょう 少々
- チンゲン菜 50g
- 熱湯 300ml
- コンソメスープの素 小さじ1.5〜2
- ガーリックソルト 少々
- ミックスペッパー 少々
作り方
-
1
サラダ油を熱し、ハムを千切って入れます。
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2
エリンギ、えのきを加えて中火で炒めます。
-
3
しんなりしてきたら塩こしょうをふります。
-
4
食べやすい大きさに切ったチンゲン菜を加えて少し火加減を強め、ささっと炒めます。
-
5
火加減を弱め、熱湯を加え、コンソメスープの素、ガーリックソルト、ミックスペッパーを加えます。
-
6
器に取り分けて完成です。
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