野菜入り焼きビーフン レシピ・作り方
材料（2人分）
- ごま油 小さじ1
- サラダ油 小さじ1
- 塩こしょう 少々
- 豚肉 100g
- むきエビ 大3尾
- ビーフン(乾麺) 2人分
- 水 380ml
- キャベツ(2cm角に切った物) 60g
- もやし 100g
- 玉ねぎ薄切り 4分の1玉
- にんじん薄切り 20g
- ウェイパー 小さじ2
- 酒 小さじ1
- ミックスペッパー 少々
作り方
-
1
フライパンにごま油とサラダ油を熱し、塩こしょうをふった豚肉と海老を入れます。
-
2
1の上に乾麺ビーフンを乗せ、
野菜類をのせたら水を入れ、蓋をして弱火〜中火で4分加熱します。
-
3
蓋を取り、中火で水気が飛ぶまで混ぜながら炒めます。
-
4
水気が飛んだらウェイパーと酒を加えて混ぜ合わせます。
- 5 皿に移し、ミックスペッパーをふって完成です
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- カテゴリ
- ビーフン
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nikoko2021/01/25 10:36
参考にさせていただきました＾＾美味しかったです♪
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