牛カルビとニラの炒め物♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 にらは3㎝程の長さに切り分け、玉ねぎは薄切りにします。

   

2. 2 牛カルビは、大きければ食べやすい大きさに切り分け、塩・こしょうをふり、揉み込みます。

   

3. 3 砂糖、しょう油、みりん、コチュジャン、摩り下ろしたにんにく、白ごま、一味唐辛子を混ぜ合わせておきます、

   

4. 4 フライパンにごま油を引き、牛カルビを並べ焼いていきます。
   空いた隙間で、玉ねぎを炒めます。

   

5. 5 牛カルビに焼き色が付いたら、上下を返します。

   

6. 6 ニラを加えます。

   

7. 7 ③を回しかけます。

   

8. 8 全体を手早く炒め合わせ、火を止めます。

   

9. 9 出来上がり〜♪