新じゃがの小芋のガラムマサラ煮っ転がし レシピ・作り方
材料（2,3人分）
作り方
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1
小芋は良く洗ってレンジで中が柔らかくなるまで温めます。ピンポン玉大の小芋で600Wで6分くらいでした。(新じゃがとは言え、芽や緑色っぽいところがあったら包丁で取り除いてね)
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2
◎の調味料を合わせておきます。
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3
熱したフライパンに油とクミンを入れて少し炒めたら、新じゃがを入れて両面に焦げ目をつけます。
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4
両面に焦げ目が付いたら２の調味料を入れて、焦げないように注意しながらタレを絡めるように時々転がします。
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5
水分が減ってきて粘度がついてきたら、芋をころがしてタレをくっつけて完成です。
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chococco3215
食べるのが大好きなOLです♪
平日は仕事のため簡単料理、土日はちょっとだけ凝った料理を作ります。
節約してお弁当を作り、
たまったお金で食べ歩くのが好きで食べログもやっています。
http://tabelog.com/rvwr/000372100/
ごくたまに外で食べたものを真似して作ることもあります。
普段あまり量って料理をしないため適当でごめんなさい。
2011.10.7 楽天レシピに登録♪
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