鶏肝の赤ワイン煮 レシピ・作り方
材料（３、４人分）
作り方
-
1
肝は塩水につけ洗い、一口サイズに切り、下茹でしておく。
玉葱は薄切りにしておく。 - 2 厚手の鍋にみじん切りのにんにくとバターを入れゆっくり火を入れる。
- 3 香りがたってきたら、①を入れ炒め、油が回ったら、＊を入れ中弱火で７、８分くらい煮込む。
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