いんげんと新じゃがの肉味噌炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 いんげんを用意します。

   

2. 2 3cm程の長さに切り分けます。

   

3. 3 1分半、塩茹でにします。
   
   ※固茹でにするので茹で過ぎないように気をつけて下さい。

   

4. 4 新じゃがは皮をむき、いんげんと同じくらいの大きさに長細く切り分けます。

   

5. 5 耐熱皿に並べ、レンジで3分加熱します。

   

6. 6 にんにく、生姜はみじん切りにします。

   

7. 7 フライパンにごま油を引き、にんにくと生姜を炒めます。

   

8. 8 ひき肉を加え炒めます。

   

9. 9 いんげん、じゃが芋を加え炒めます。

   

10. 10 器に砂糖、しょう油、味噌、みりん、豆板醤を加え混ぜ合わせておきます。

    

11. 11 ⑩の合わせ調味料をまわしかけます。

    

12. 12 全体になじませ、炒め合わせたら火を止めます。

    

13. 13 出来上がり～♪