豚バラと大根の炒め煮 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 豚バラ肉は食べやすい大きさに切り、大根は半月の１センチくらいの薄切りにしておく。
-
2
鍋に豚肉を入れ豚の脂で炒める。
火が通ったら肉を取り出し、そこにみじん切りにした生姜、大根を入れ炒め合わせる。 - 3 ②にみりんを入れ蓋をし大根が柔らかくなったら、醤油も入れ煮含め、最後に豚肉も戻し、煮含める。
- 4 器に盛り、小口切りにした葱を散らして完成。
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