破竹と野菜のアンチョビ炒め レシピ・作り方
材料（２、３人分）
作り方
- 1 破竹は３センチくらいの食べやすい細切りにし、えのき、小松菜も３センチくらいに切り、いんげん豆は筋を取っておく。
- 2 フライパンにみじん切りにしたにんにくを入れゆっくり火を入れる。
- 3 にんにくがきつね色になってきたらみじん切りにしたアンチョビを入れる。
- 4 ③に①の火が通りにくいものから入れ、炒め、＊で調味し炒め合わせる。
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