トマトのエスニックスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 トマトは２センチ角に切り、パクチーは１センチのざく切りに、鷹の爪は種を取っておく。
- 2 鍋に水４００ccと、パクチーの根を入れて火にかけ、＊を入れ煮立て、トマトを入れ一煮立ちさせ、スダチをしぼる。
- 3 器に盛り、パクチーをちらしていただく。
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パクチー好きにはたまりません。