ご飯にルーを混ぜるだけ!簡単デミグラ★オムライス レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 冷ごはんとビーフシチューは、電子レンジで温めておく。ごはんにシチューのルーだけ大さじ2(お好みで)入れて良くかき混ぜる。
-
2
●印はよく撹拌しておく。
フライパンにバターとサラダ油を入れて加熱し、卵液を入れてゴムべらで大きくかき混ぜ、半熟状態にする。 - 3 火を止めて、1のご飯を乗せて卵生地でくるむ(ご飯の半分を卵生地でかぶせば、あとはお皿に乗せる時にくるんと包み込めます)
- 4 お皿にオムライスを乗せたら、その上からお玉一杯分の具入りのビーフシチューをかけば完成。
きっかけ
ビーフシチューや赤ワイン煮込み等はデミグラスソースが残りがちなので、次の日のランチにオムライスのご飯に混ぜて炒める手間を半減してみた。レシピ★http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1800007510/
おいしくなるコツ
通常のオムライスはごはんを炒めますが、これはルーと混ぜるだけで手間いらずです。コツは卵を半熟状態で火を止めて余熱で仕上げることです!デミグラス参照http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1800007510/
- レシピID:1800007524
- 公開日:2013/10/21
関連情報
- カテゴリ
- オムライス
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