いんげんとにんじんのずんだ和え レシピ・作り方
材料（３人分）
- インゲン 一袋（お好みで）
- ニンジン ２分の一本
- 塩 少々
- ●枝豆（茹でてさやから出したもの） １５０ｇ
- ●絹ごし豆腐（水切りしたもの） ６０ｇ
- ●オリーブオイル 小さじ１
- ●白みそ ６０ｇ
作り方
- 1 インゲンは塩ゆでする。ニンジンはスライサー等で千切りにして塩少々で揉んでおく。（水気は絞っておく）インゲンもキッチンペーパーで水気をよく抑える。
-
2
●印をフープロに入れて滑らかになるまで撹拌。
インゲンを食べやすい大きさに切って、ニンジンとずんだとよく和えれば完成。
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