クリスマスに★豪華に見えて超簡単!!ケークサレ レシピ・作り方

クリスマスに★豪華に見えて超簡単!!ケークサレ
nana's recipe
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とろけるチーズをたっぷり入れることでオイルは少量でOK。プチトマトやピーマンで簡単に華やかなひと品に!

材料(3人分)

  • 薄力粉 80g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 生クリーム 80cc
  • 1個
  • サラダ油 小さじ2
  • ピザ用チーズ(細かめのもの) 50g
  • ベーコン 2枚
  • ピーマン 1個
  • プチトマト 3個
  • ハーブソルト(塩) 少々
  • ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1 ベーコン・ピーマン・プチトマトは賽の目状に切っておく。オーブンは180度で余熱する。★18×5×7位の大きさに焼けます。通常のパウンド型よりも小さめです。
  2. 2 薄力粉とベーキングパウダーは菜箸でよく混ぜておく。(ふるう代わり)ボウルにとき卵・生クリーム・サラダ油を入れ菜箸でよく混ぜる。
  3. 3 ベーコン・ピザ用チーズも加えて混ぜる。粉類・ハーブソルト・ブラックペッパーも加えゴムべらでさっくり混ぜる。
  4. 4 型にクッキングシートを敷いて2を半分流し込み、ピーマンとプチトマトの半分を並べて、残りの生地を入れる。
  5. 5 上にもプチトマトとピーマンを乗せて、最後にブラックペッパーを振り掛け、180度で35~40分焼けば完成。(竹串を刺して何もつかなければOK)

きっかけ

ケークサレをサラダ油を少量で作ってみました。ズッキーニ等なくてもおうちにある野菜で豪華なひと品になります★

おいしくなるコツ

ピザ用チーズは太いものだと混ぜにくいので少し刻んで下さい。(細いものはそのままでOK)最初の材料は菜箸で混ぜ、粉を混ぜてからはちょっと重く混ぜにくくなりますが、ゴムべらでさっくり混ぜればOKです。

  • レシピID:1800005602
  • 公開日:2012/12/02
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つくったよレポート(1件)

  • なっちゃんゆず味
    なっちゃんゆず味
    2013/12/27 20:45
    クリスマスに★豪華に見えて超簡単!!ケークサレ
    クリスマスに作りました☆彩りもよくて、しかもチーズたっぷりで美味しい!温めるとなお美味でした~(*^^*)素敵レシピありかどうでした♪

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