お赤飯　　炊飯器で作りました♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ささげをざるで良く洗って、水に浸けて一晩おきます。

   

2. 2 鍋にささげと水3カップを加えてふたをし、弱めの中火でゆで、10分位でざるにあけ、ゆで汁とささげに分けます。（この赤ワイン色の茹で汁は使うので捨てないでください！）

   

3. 3 鍋にささげを戻して水を加え、更に10分くらい煮ます。（この時の煮汁は捨てていいです）

   

4. 4 もち米にうるち米（普通のお米）を大さじ2を加えて、3合にして、とぎ汁が白くなくなるまでとぎます。
5. 5 ささげを加えて、炊飯器のおこわのラインまで冷ました茹で汁を加えます。1時間以上、浸したら塩を加えて、おこわモードで炊いて完成です。

   

6. 6 好みで胡麻塩をふってお召し上がりください。