じゃがいもとお麩のヘルシーお好み焼き★ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 お麩は水につけて戻して軽く絞り、キャベツは太めの千切り、葱は小口切りにする。
- 2 ボウルに、皮をむいたジャガイモを摩り下ろし、卵・小麦粉・豆乳（水）を入れて混ぜる。生地が混ざったら、キャベツとお麩を加えてさっくり混ぜる。
- 3 フライパンにサラダ油を熱して２の生地を流し込み、中火で裏面がカリッと焼けたらフライ返しでひっくり返す。弱火にして蓋をして蒸し焼きで３分。
- 4 生地がカリッと焼けているか確認してからソース⇒マヨネーズを塗ってネギとカツオ節をたっぷり掛ければ完成。
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- カテゴリ
- その他のお好み焼
- 料理名
- ジャガイモとお麩のお好み焼き
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あまうに2012/06/11 21:45
山芋が苦手なのでジャガイモでつくれるのがいいです
麩がふわふわしておいしかったです(*^o^*)
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