ルクエで大人の♪明太子マッシュポテト レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
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1
ジャガイモは皮つきのままルクエに入れて
500wのレンジで5分~6分チン。
(つまようじがすっと入る固さになる位。5分で一度出して様子を見て下さい) -
2
マッシャー等で潰すと皮がはずれてくるので皮をのぞいて牛乳&マヨネーズと薄皮から外した明太子を加えてゴムベラでよく混ぜる。
(粘度はお好みで調整して下さい) - 3 お好みでペパーミックスを加えると(もしくは粗引き黒胡椒)ピリリと大人のマッシュポテトに!!
きっかけ
ポテトサラダよりも大人のおつまみにピッタリなので明太子を入れてマッシュポテトを作りました。
おいしくなるコツ
2の工程で半分に分けて明太子とオーソドックスなマッシュポテトの二種作ると飽きずにいいかも!!マヨネーズは入れなくてもお好みで調整してね!!
- レシピID:1800001939
- 公開日:2011/09/10
関連情報
- カテゴリ
- せり
- 料理名
- 明太子マッシュポテト
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あちゃ0372012/02/08 18:20ちょっと量を多くして、サラダにしました☆
簡単で美味しかったです!!!