もやしの卵あんかけ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
もやしをざっと洗って、ラップをして電子レンジの強で、２分かける。
全体を混ぜて、さらに１分３０秒、レンジの強でかける。
塩胡椒で味付けしとく。 - 2 卵を割り、オイスターソースとツナ缶のつゆをよく混ぜておく。
-
3
フライパンをよく熱して、油を引き、強火で、卵を一気に入れて、大きくまぜて、半熟ぐらいに焼く。
もやしの上にかける。
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