★糖質制限★湯葉春巻き レシピ・作り方

★糖質制限★湯葉春巻き
ぷう☆pou
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春巻き大好きですが、皮の糖質はびっくりするくらい高い!
湯葉代用の、なんちゃって春巻きです♪

材料(2〜3人分)

  • 生湯葉 大2枚
  • ●豚ひき肉 140gくらい
  • ●たけのこ みじん切り 大さじ2
  • ●しいたけ みじん切り 大さじ2
  • ●長ねぎ みじん切り 大さじ2
  • ●しょうが みじん切り 大さじ1
  • ●醤油 小さじ1
  • ●塩・こしょう 少々
  • もやし ひとつかみ
  • レタス 2枚
  • 大葉 8枚
  • 辛子酢醤油 適量
  • 揚げ油 適量

作り方

  1. 1 もやしは軽くレンチンして冷ます。

    ボウルに●を入れてしっかり混ぜ合わせ、冷ましたもやしを入れて更に混ぜる。
  2. 2 湯葉を4等分にカットして8枚にする。

    それぞれに【1】を包んで、巻き終わりを爪楊枝で止める。
  3. 3 油を180度で熱し、【2】を揚げる。

    きつね色になったら取り出し、楊枝を外す。
  4. 4 カットしたレタスと大葉でクルッと巻き、辛子酢醤油をつけて、いただきまーす♪

きっかけ

春巻きが大好きですが、糖質制限ダイエットには不向き。。。糖質低めの湯葉で代用しました。

おいしくなるコツ

春巻きのようなぱりっと感はありませんが、無性に食べたくなったら我が家はこれですw 余ったら、お弁当にも♪

  • レシピID:1790007661
  • 公開日:2013/04/12
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春巻き
料理名
★糖質制限★湯葉春巻き
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