★糖質制限★あさりとレタスのうま煮 レシピ・作り方

★糖質制限★あさりとレタスのうま煮
ぷう☆pou
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あさりの旨味たっぷり♪シャキシャキのレタスが美味しいです☆

材料(2〜3人分)

  • あさり 300gくらい
  • レタス 大4枚
  • しょうが 千切り 1かけ
  • ●水 200cc
  • ●うすくち醤油 大さじ1
  • ゴマ油 少々

作り方

  1. 1 レタスは1枚を4等分にカットする。

    あさりは砂抜き後、しっかり洗う。
  2. 2 フライパンにあさり、しょうが、●を入れてざっとかき混ぜ、蓋をして中火で熱する。
    あさりが開いたら器に盛り付ける(中火のまま)。
  3. 3 グラグラさせながら灰汁を取り除き、レタスを加えて蓋をして30秒。
    軽く混ぜたら【2】の器に汁ごと盛り付ける。
    仕上げにゴマ油をたらして、完成♪

きっかけ

旨味たっぷりあさりをレタスとさっぱりいただきます♪

おいしくなるコツ

レタスに火を通し過ぎないのが、シャキシャキのコツです♪

  • レシピID:1790007601
  • 公開日:2013/04/02
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カテゴリ
あさり
料理名
★糖質制限★あさりとレタスのうま煮
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