幼稚園弁当＜保温＞対策㉗…まいたけご飯のお雛様 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
解凍したまいたけご飯は、1個60g見当で三角おにぎりを作る。
※その際、大きめの舞茸は混ぜ込まないで取っておく→あとで『笏(しゃく)』として使うので。
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2
小松菜の葉は軽くレンチン。水気を良く拭き取り真ん中に切れ目を入れ、完成写真のようにおにぎりに巻き付ける。
扇・冠に使うニンジンは2~3mmの厚さに切りレンチンして形に切る。
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3
おにぎりを配置し、ブロッコリを底上げにおいて顔部分の粉ふきいもを入れる。
黒ごま、梅干しで顔を作る。赤い梅干しは果肉部分を爪楊枝につけ口にする。
形を作った冠・扇をのせる。
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4
今日のおかずは
(顔部分になった)粉ふきいも・サーモンハーブソテー・レンコンきんぴら・茹でブロッコリ
となりました。
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- カテゴリ
- おにぎりのお弁当（子供用）
- 料理名
- まいたけご飯のお雛様おにぎり
tuhatkauno
思春期少女を抱える高齢母です。
未だに好きな食べ物もなく何でも食べてしまう娘とカロリー制限のある家族を抱え、野菜を多めに使った低カロリー食を心がけています。我が家の料理の基本は『つゆの素』と『ダイエットシュガー』。使用している糖分はほとんどがダイエットシュガーです。煮込み料理には向かないと思われているようですが、来客に出しても問題ありません。利用価値が大きい調味料だと思います。
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