子大豆もやしときのこの炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 米は洗って水に３０分つけ、水を切ります。とり肉は余分な脂を除いて１．５センチ角に切り、酒・醤油をからめて下味をつけます。
- 2 にんにく・とうがらしは小さめの耐熱ボウルに入れごま油を加え、ふんわりとラップをかけ電子レンジで４０～５０秒加熱します。しめじの石づきを落とします。
- 3 子大豆もやしは洗ってざるにあげます。
- 4 炊飯器に１・２と水３２０ｍｌ、塩・しょうゆを入れて混ぜ、上に子大豆もやしをのせて炊きます。
- 5 ご飯が炊き上がったら全体を混ぜて器に盛り、いりゴマをふって、かいわれをのせます。
関連情報
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- その他の炊き込みご飯
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- 炊き込みご飯
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運動会のお弁当や、ちょこっとパーティな食卓にもお勧めレシピです。