塩麹ポークのローズマリーグリル♪レモンの香り レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
豚肉に切り込みを入れて●と一緒にビニール袋に入れて全体をもみもみ、1晩おく。
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2
テフロン加工のフライパンを中火で熱し、豚肉を入れる。
火を弱めて裏返し、十文字に切り込みを入れたトマトを並べ、酒をふって蓋をしてじっくり焼く。
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3
火が通ったら皿に盛りつけ粗挽き黒胡椒をふり、レモンをのせて、完成♪
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4
面倒ですが、塩麹はすり鉢などでペースト状にすると、馴染みやすくなります。
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- ポークグリル
ぷう☆pou
素敵なつくレポ、いつもありがとうございます♪
お返事遅れ気味で申し訳ありません
我が家は全般的に薄味＆甘さ控えめですので、お好みで調整してくださいね♪
2013年4月から夫婦でめちゃゆる糖質制限ダイエット始めましたw
・糖質OFFアドバイザー
・生活習慣病予防アドバイザー
・健康食アドバイザー
レシピの補足などなどお休み中ですが…
http://poupou525.blog.fc2.com/
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雪花草76872013/07/02 19:43
見た目がよくないですが・・・とっても美味しくてレストランのような味でした。ごちそうさまです♪
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ロース肉もあっさりいただけます。