ヘルシー!豆腐マヨで作るシーザーサラダ☆ レシピ・作り方

ヘルシー!豆腐マヨで作るシーザーサラダ☆
  • 5分以内
  • 300円前後
Maiko_kuma
Maiko_kuma
ベーコン、クルトン、ドレッシングのすべてにヘルシーの秘密が詰まった美味しいサラダ。写真はさらに低カロ仕様で粉チーズなしですが、チーズくらいは惜しまずどうぞw

材料(2~3人分)

  • 葉野菜ミックス 100g
  • ⇒レシピID:1790002104を参照
  • かりかりベーコン 5~8枚分くらい
  • ⇒レシピID:1790002307を参照
  • 豆腐マヨネーズ 適量
  • ⇒レシピID:1790002105を参照
  • クルトン 食パン1/2枚分くらい
  • ⇒レシピID:1790002328を参照
  • 粉チーズ 好きなだけたっぷり

作り方

  1. 1 《葉野菜の準備》
    ここでは、レシピID:1790002104でご紹介しているミックスを使いましたが、ロメインレタスや、ベビーリーフなどでもOK。洗って水を切っておきましょう。
  2. 2 《カリカリベーコン》
    小さく短冊切りにしたベーコンを2枚のキッチンペーパーではさみ、レンジで3~4分加熱しカリカリにする。レシピID:1790002307も参照。
  3. 3 《クルトン1》
    食パンはレンジOKのザルなどに乗せ、空気が通るようにしながら、電子レンジで3分~5分ほど加熱して、軽く乾燥させる。
  4. 4 《クルトン2》
    食パンがほどよくかさかさになったら、オーブントースターで1分ほどトーストし、1cm角くらいに切り分ける。レシピID:1790002328も参照。
  5. 5 《豆腐マヨネーズ》
    レシピID:1790002105を参照して、作っておく。豆腐にオリーブオイル、にんにく、りんご酢などを合わせてミキサーにかけるだけなので簡単♪
  6. 6 《盛り付け》
    お皿に1の野菜をたっぷり盛り、カリカリベーコン、クルトンを散らしたら、豆腐マヨネーズを全体にかけ、粉チーズをふってできあがり!

きっかけ

マヨ嫌いの私は基本シーザーサラダなんかも食べれませんが、豆腐マヨで作ったら食べられるかな、と思ってチャレンジしてみました♪ まろやかクリーミー、シャキシャキ、カリカリで美味しい!

おいしくなるコツ

全部をよーく混ぜて頂きましょう。写真は、見栄えのため、豆腐マヨネーズを控え目にかけていますが、実際はもっとたっぷりかけた方がおいしいです。お豆腐のマヨだから全然ヘルシー!惜しみなくかけて下さいw

  • レシピID:1790002291
  • 公開日:2011/07/06
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カテゴリ
その他の野菜
料理名
シーザーサラダ
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