旬を味わう☆たけのことふきの煮物 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 お鍋に調味料類をすべて入れて、ひと煮立ちしたら、たけのこ、ふきを入れ、さっと煮る。
-
2
【白だし】
めんつゆとも違う、ただのだし汁とも違う、白しょうゆともまた違う、万能調味料。非常に上品なお味に仕上がりますよ♪
きっかけ
たけのこを食べないと春が来た気がしない、という母の味です。
おいしくなるコツ
たけのこは、米ぬかでの下ごしらえが必要ですが、面倒であれば、ゆでたけのこを使っちゃいましょう!(笑)
- レシピID:1790001602
- 公開日:2011/05/09
関連情報
- 料理名
- たけのことふきの煮物
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