麺つゆで簡単味付け❤️栗ごはん レシピ・作り方

作り方

1. 1 栗を鍋に入れ、ひたひたになるまで水を加えて強めの中火で加熱します。
   沸騰してから5分程度加熱し、火を止めて30分以上冷まします。
   こうすると剥きやすく、栗もたくさん入れられます。

   

2. 2 お米研いで、ザルに上げておきます。

   

3. 3 栗は、包丁の尖った所で栗の真ん中に切り込みを入れてから、その切り込みに包丁を当てて、まず半分に切ります。

   

4. 4 栗の底の部分から鬼皮を剥いていき、次に渋皮を剥きます。

   

5. 5 お米を炊飯釜に移して分量の水を加え、その後に塩と麺つゆを加えて混ぜます。

   

6. 6 剥いた栗を加えます。

   

7. 7 炊飯釜をゆすって、全体を馴染ませます。
   普通に炊飯スタートします。

   

8. 8 炊き上がったら、全体を軽く混ぜて、お茶碗に盛り付け、お好みで、ごま塩をトッピングします。