冷やしても美味しい優しい味、ラタトゥイユ❗️ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
野菜を切ります。茄子とズッキーニは1センチ幅に、玉ねぎ、パプリカ、ピーマンは一口大に切ります。
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2
ニンニクを包丁で潰してオリーブオイルをひいた弱火の鍋に入れます。
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3
ニンニクの香りが出始めたら2の鍋にトマト缶と水、顆粒コンソメを入れて弱火にかけます。
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4
野菜をフライパンで炒めて3の鍋に入れます。野菜は火の通りにくい順番に炒めてください。(玉ねぎ、パプリカ、ピーマン、ズッキーニ、茄子)
また、炒めるときに塩をその都度加えてください。
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5
炒めた野菜とローリエを鍋にいれたら蓋をして弱火で約15分煮込みます。
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6
鍋の蓋をとり中火で5分ほどさらに煮込みます。最後に乾燥バジルを加えたら完成です。
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PAPAのパパッとクッキング
毎日の献立を考えて楽しく料理をするのが趣味です。
子供が喜ぶ料理を日々研究してます！
手軽で美味しい料理を頑張ります！
動画も上げてるので良ければ見て下さい！
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