長ねぎ香る～ベーコンと小松菜のスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
小松菜は根部を切り落とし、ざく切りにする。人参は千切り、ベーコンは拍子切りにする。
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2
鍋にオリーブ油とベーコンを入れてから弱火を点ける。
ベーコンから脂がでたら、そこで人参と蕪の茎部分を炒める。
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3
水を注ぎ、火を中火に強くする。沸いたらコンソメキューブを入れて再び弱火にして10分煮る。緑の葉を加え、火が通ったら塩・胡椒で調味する。
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4
盛り付ける。
小口切りした長ねぎを器に散らす。
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